Angiulina e Diego sono ormai quasi gli ultimi pastori che sono rimasti a Pruno. Il loro è un formaggio vero cagliato ancora con quagliariello tradizionale e fatto con latte delle loro capre cilentane , pecore e mucche podoliche…… Il loro modo di allevare gli animali da latte è rimasto quasi invariato fin dalla notte dei tempi e la loro è una pastorizia seminomade agita nella valle di Pruno di Laurino. Nel...