GIORNATA DI FORMAZIONE L’ASSOCIAZIONE L.O.S.A.P. in collaborazione con TEMPA DEL FICO ORGANIZZA A PRUNO DI LAURINO DOMENICA 30 NOVEMBRE 2014 ORE 10 Sviluppo delle metodologie di molitura e caratteristiche delle farine ottenute A questo incontro di formazione con pranzo conviviale è possibile partecipare previo prenotazione GALLERIA FOTO La qualità del pane, il suo grado di raffinazione e il suo colore,...
Un saggio sulla storia dell’alimentazione nel Mezzogiorno
I Napoletani da “mangiafoglia” a “mangiamaccheroni” Sabato 8 Novembre, la Cooperativa Agricola Nuovo Cilento organizza un evento dedicato alla presentazione del libro di Emilio Sereni, “I napoletani da Mangiafoglia a Mangiamaccheroni”, un affascinante saggio sulla storia dell’alimentazione nel Mezzogiorno d’Italia dal Medioevo all’Ottocento. Un’occasione per intraprendere un viaggio alle radici della nostra...